Químicos para alimentos

Productos Químicos para Industria Alimentaria

En Industrias Viba SAS contamos con materias primas, ingredientes y productos químicos de grado alimenticio destinados a diferentes procesos de transformación y elaboración de alimentos. Nuestro portafolio incluye soluciones para aplicaciones como la producción y fortificación de sal de mesa, entre otras necesidades de la industria alimentaria.

Seleccionamos proveedores que cumplen con altos estándares de calidad y seguridad, ofreciendo productos confiables y un abastecimiento oportuno para procesos que requieren consistencia, trazabilidad y cumplimiento de especificaciones.

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NOMBRE

CATEGORÍA

CAS

DESCRIPCIÓN

Aceite de Soya

Alimentario / Food Grade

CAS: 8001-22-7

Aceite vegetal, se obtiene del prensado o extracción con solventes de las semillas de soya.

Ácido Acético Glacial

Alimentario / Food Grade

CAS: 64-19-7

Ácido orgánico concentrado altamente puro usado como acidulante, conservante y regulador de pH; esencial en alimentos, vinagres, química, cosmética y farmacéutica.

Ácido Ascórbico USP – VITAMINA C

Alimentario / Food Grade

CAS: 50-81-7

Antioxidante, acidulante y nutriente en alimentos, fármacos y cosméticos, con pureza ≥98–99% y alta estabilidad.

Ácido Cítrico

Alimentario / Food Grade

CAS: 77-92-9

Acidulante, conservante, antioxidante. Usado como acidulante, conservante y antioxidante en alimentos y bebidas; seguro, versátil y ampliamente regulado.

Ácido Láctico

Alimentario / Food Grade

CAS: 50-21-5

Ácido orgánico natural usado como acidulante, conservante y regulador de pH en alimentos, cosméticos, fármacos y limpieza, altamente soluble y seguro.

Ácido Sórbico

Alimentario / Food Grade

CAS: 110-44-1

Conservante alimentario. Inhibe mohos y levaduras, prolonga vida útil sin alterar sabor y se usa ampliamente en alimentos y cosméticos.

Benzoato de Sodio

Alimentario / Food Grade

CAS: 532-32-1

Conservante antimicrobiano. Es la sal sódica del ácido benzoico, utilizada ampliamente como conservante antimicrobiano en alimentos, bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos.

Bicarbonato de Sodio

Alimentario / Food Grade

CAS: 144-55-8

Leudante y regulador de pH. Es un compuesto alcalino de alta pureza (food grade) ampliamente utilizado en panificación como agente leudante, como regulador de acidez en bebidas y alimentos procesados, y como antiácido en formulaciones farmacéuticas. Altamente soluble, seguro y versátil.

Calcio Propionato – Proppionato de calcio

Alimentario / Food Grade

CAS: 4075-81-4

Conservante antifúngico. Conservante antifúngico (E‑282) que inhibe mohos y levaduras en panificados, lácteos y procesados, prolongando vida útil con alta seguridad alimentaria.

Cera Carnauba Escamas USP

Alimentario / Food Grade

CAS: 8015-86-9

Cera vegetal. Es altamente dura y brillante, usada como recubrimiento alimentario y farmacéutico por su estabilidad y propiedades protectoras.

CMA Alta - Carboximetilcelulosa (CMC) de alta viscosidad

Alimentario / Food Grade

CAS: 9004-32-4

Espesante. Cmc Alta se emplea ampliamente en alimentos debido a su capacidad para espesar, estabilizar y retener agua.

Cremor Tártaro - Bitartrato de Potasio

Alimentario / Food Grade

CAS: 868-14-4

Acidulante. Usado como estabilizante, acidulante y agente leudante; esencial para merengues, masas esponjosas y evitar cristalización del azúcar.

EDTA Disódico Food Grade

Alimentario / Food Grade

CAS: 139-33-3

Quelante. Sal disódica del ácido etilendiaminotetraacético, es un agente quelante usado en la industria alimentaria para capturar iones metálicos como calcio, magnesio, hierro y otros metales traza.

Ferrocianuro de Potasio - hexacianoferrato (II) de potasio o prusiato amarillo de potasio

Alimentario / Food Grade

CAS: 13746-66-2

Antiaglomerante usado en la sal.

Ferrocianro de Sodio - hexacianoferrato (II) de tetrasodio o prusiato amarillo de sodio

Alimentario / Food Grade

CAS: 13601-19-9

Antiaglomerante en sal de mesa y sustitutos de la sal. Es muy estable que evita grumos en la sal.

Fluoruro de Potasio

Alimentario / Food Grade

CAS: 7789-23-3

Fuente de flúor industrial. El Fluoruro de Potasio (KF) se utiliza en síntesis orgánica como agente de fluorización, usado ampliamente en la sal de mesa para cumplimiento de regulaciones alimentarias y de salubridad. También tiene aplicaciones en otras industrias como en fundentes para soldadura y metalurgia, entre otras.

Fluoruro de Sodio

Alimentario / Food Grade

Industriales

CAS: 7681-49-4

Fuente de flúor para múltiples industrias. El Fluoruro de Sodio (NaF) se utiliza en la fluorización del agua potable, salde mesa y en la industria dental y farmacéutica, como insecticida y raticida, en tratamiento de metales, preservación de madera, industria del vidrio, fundentes para soldadura y síntesis química industrial.

Glicerina

Alimentario / Food Grade

Cosméticos / Farmacéutico

CAS: 56-81-5

Humectante. Glicerina es un humectante, edulcorante y estabilizante seguro, altamente puro (USP/food grade), usado en alimentos, cosmética y fármacos.

Lecitina de Soya

Alimentario / Food Grade

CAS: 8030-76-0

Emulsionante. Es un emulsionante natural que estabiliza grasas y agua, mejora textura y prolonga vida útil en alimentos..

Potasio Cloruro FCC - Cloruro de Potasio

Alimentario / Food Grade

CAS: 7447-40-7

Fuente de potasio. Es cloruro de potasio de alta pureza para usos alimenticios, farmacéuticos y nutracéuticos, seguro, soluble, regulado y libre de contaminantes.

Potasio Sorbato FCC - Sorbato de Potasio

Alimentario / Food Grade

CAS: 24634-61-5

Conservante antifúngico. Es la sal potásica del ácido sórbico es un conservante ampliamente utilizado en la industria alimentaria por su alta pureza, seguridad y eficacia antimicrobiana.

Titanio Dióxido Anatase Food Grade - Dióxido de Titanio

Alimentario / Food Grade

CAS: 13463-67-7

Pigmento blanco. Titanio Dioxido Anatase Food Grade Pigmento blanco anatase usado para opacidad y brillo en alimentos.

Yodato de Calcio

Nutrición Animal

Alimentario / Food Grade

CAS: 7789-80-2

Fuente estable de yodo y calcio para salud tiroidea. Se usa para yodar sal y alimentos y se obtiene oxidando yoduro en presencia de calcio o por síntesis química industrial.

Yoduro de Potasio

Nutrición Animal

Alimentario / Food Grade

CAS: 7681-11-0

Aditivo mineral que aporta yodo de rápida absorción. Yoduro De Potasio Se usa para yodar sal, suplementos y fotografía; se obtiene de minerales o por síntesis química con potasio e yodo.